Tim Dosen Pertanian Unismuh Gelar Pelatihan Penanganan Panen dan Pasca Panen bagi Petani Cabai Organik

LITERASI-ONLINE.COM, MAKASSAR - Tim Dosen Fakultas Pertanian Unismuh Makassar menggelar kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), berupa pelatihan penanganan panen dan pasca panen pada Kelompok Tani Mamampang Penghasil Cabai Organik di Kota Makassar.

Kegiatan PKM ini berlangsung di Kelurahan Barombong, Kecamatan Tamalate, Kota Makassar, Minggu, 18 September 2022.

Kegiatan ini diadakan di Green House di lahan milik Kelompok Tani Mamampang, Kelurahan Barombong. Kegiatan ini dihadiri oleh Abdul Rahman, S.P selaku Ketua Kelompok Tani Mamampang dan juga anggota kelompok tani.

Dosen Program Studi Agribisnis Umnismuh Dr. Jumiati. S.P, M.M saat memberikan materi, mendapatkan respon dan apresiasi yang cukup baik khususnya bagi anggota kelompok tani. 

Anggota  kelompok tani penghasil cabai mengatakan penanganan panen dan pasca panen yang selama ini dilakukan masih belum sesuai dengan standar yang semestinya, khususnya pada kegiatan sortasi dan grading.

Sebelumnya, katanya hanya dilakukan dengan memanen cabai tidak seragam dan tidak memperhatikan Standar Nasional Indonesia (SNI). Hal ini akan menyebabkan turunnya harga jual cabai di pasaran.

Dengan kegiatan pelatihan ini, kelompok tani Mamampang juga akan mulai menerapkan penggunaan SNI 01-4480-1998 (mengenai cabai keriting). 

Jumiati juga menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk memberikan solusi atas permasalahan petani dalam bidang penanganan panen dan pasca panen. 

Baca: Lowongan Kerja Frisian Flag, Terima Lulusan S1 Semua Jurusan

Dimana produk cabai yang dihasilkan terkadang mutunya tidak seragam dan banyak mengalami susut pasca panen, yang akan berpengaruh terhadap harga jual di pasaran.